俞三男在阳澄湖是个响当当的人物。他口中能轻松卖到元一只的大闸蟹，对他来说很常见。阳澄湖有大闸蟹养殖户多户，他是迄今唯一一个获得阳澄湖“养蟹状元”称号的。对于大多养殖户来说，养蟹一年好一年不好很正常，但是俞三男的蟹，年年都好。
今年，俞三男的大闸蟹产量超过2万斤，3两以上的母蟹，4两以上的公蟹，占到总产量的50%以上。每年俞三男的纯利润都能达到万元左右。
在卖大闸蟹的时候，俞三男把蟹分成5个规格。
3两公蟹，2两母蟹，就是一级蟹，一对60元。
4.5两公蟹，3.3两母蟹，就是贡品蟹，一对要元。一个蟹要元左右。
还有更大的，也是更贵的。
3.5两以上母蟹，5两以上公蟹要元一对。
我们来算个账，同样斤蟹，全是3两左右，一只卖30元，全是5两以上，一只卖元，最后算下来，5两的蟹最后可以卖4万元，3两的只能卖1万元，可见，养蟹养大才是王道。
那么问题就来了，俞三男究竟有什么独家秘方，让大闸蟹个头更大呢？
一
最早，阳澄湖里围网养殖的大闸蟹都是以湖里的水草、螺蛳等天然饵料为食，养殖户少量投喂玉米作为补充。湖里原有的螺蛳会不会不够吃呢？俞三男灵机一动，从外地买来大量的螺蛳投进围网里，他是当地第一个这样干的人。
第一年试验，俞三男一亩水面投放斤螺蛳，到第二年，一亩增加到五、六百斤。
谁都没想到，俞三男的做法还真的奏效。到收获季，俞三男大闸蟹的个头普遍比之前更大，产量更高了。
投喂螺蛳究竟能对大闸蟹起什么作用呢?
螺蛳本身有净水的作用，第二个它是螃蟹的优质饵料，另外一个螺蛳跟螃蟹是生态共生的关系，螺蛳通过呼吸把螃蟹的粪便消耗完了。这样螃蟹在有氧的条件下，螃蟹会生活得很快乐。
自此以后，俞三男每年都在清明前投喂一次螺蛳，每亩水面要投0斤以上。
二
为了给大闸蟹营造更好的环境，俞三男又开始了新的试验——他在阳澄湖的围网里移植水草。大家都觉得他傻透了，阳澄湖里本来就有很多水草了，而且湖里风浪大，水草投下去就浮起来，怎么种得起来嘛？
可他偏偏就是有自己的办法，拿这个草混着阳澄湖的泥，一墩墩地放。混了泥以后水草沉到底下，扎了根长得很快。
这些水草起到什么作用呢？
种植大量丰富水草以后，恰好为河蟹的提供了最优质的饵料。河蟹还有一个生物习性，它怕强光，喜欢弱光，高温季节这个强烈直射的阳光对它有伤害作用的，它需要隐居在水草丛中。水草还能调节水温，还有在湖泊里遮挡风浪的作用。
这下子俞三男养出的大闸蟹确实更大更好了。
这一切，周围的养殖户都看在眼里，大家再也不觉的俞三男是个傻子了，纷纷开始效仿起来。
做养殖要靠智慧，光靠力气是没用的。俞三男是一个敢于尝试的人，在他的影响下，周边带动了一大批养大蟹、养好蟹的养殖户，你也会赶紧行动起来，加入这个行列么？
本文整理自CCTV-7军事农业频道《致富经》
此节目的播出时间为周一至周五21:17—21:47
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